エコクエンカプロジェクト

エコクエンカプロジェクトについて

エコクエンカとはスペイン語で(生態系の峡谷)を意味します。エコクエンカプロジェクトは、アマゾンとアンデスの境界に位置するクスコ周辺の、多種多様で豊かな生態を内包する壮大な峡谷地帯(エコクエンカ)の自然環境を活かした、伝統的且つ持続可能な農業生産の育成を目的としています。このプロジェクトは、インカを始めとしたプレ・コロニアル時代の文化に精通したペルー人のマリオ・アナヤ氏が2013年に立ち上げました。アルコイリスは、2014年からエコクエンカプロジェクトに参加しています。

【製品】エコクエンカ標高マップ
・インカ天日塩
・有機インカベリー
・マカパウダー
・キャッツクロー
・キヌア
・アマランサス
・ヤーコン
・ルクマ

エコクエンカ

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