■すべての原材料（食塩を除く）が有機JAS認証オーガ　　ニック素材です。乳化剤・増粘剤・化学調味料・酵母エキスも一切使用せず、「ナチュラルな美味しさ」をとことん追及した自然派ドレッシングです。

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■配合油はすべて有機インカグリーンナッツオイルです。ドレッシング一食（大さじ1杯）当たり、オメガ3（α-リノレン酸）を約1.5g摂取できます。低温圧搾のインカインチオイルは、オメガ3脂肪酸が豊富で、油の酸化を防ぐビタミンEも多く含まれているため、「酸化に強いオメガ3オイル」として知られています。

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■有機インカグリーンナッツオイルをベースに、有機たまねぎの甘みと素材感、有機醤油のうま味と香り、有機柚子の爽快感が調和した「味のハーモニー」を楽しめます。後味に油っぽさが残らない、あっさりタイプのドレッシングです。