― カラダは水、脳はアブラ ―

このたび岐阜市の自然食品店「Gるーと」様にて、アルコイリスの大橋則久がゲスト講師として登壇し、「油の常識と非常識」講座を開催いたします。

🗓 開催概要

* 日時：2025年11月5日（水）13:30～15:30

* 会場：Gるーと岐阜 2階（岐阜市徹明通1丁目19番地）

* 定員：10名

* 参加費：投げ銭制（自由料金）

* お申込み：お電話（058-263-5718）またはチラシ記載のQRコードよりメール送信でお申し込みください。

🪔 内容紹介

講座では、「脳は約60％がアブラでできている」という事実を軸に、健康な脳を保つため脂質バランスについて、科学的な視点から分かりやすくお話しします。

主なテーマ

* 見える油と見えない油

* 油の常識と非常識

* プーファ（多価不飽和脂肪酸）理論のウソ・ホント

* 生活習慣病予防の油選び

* 脳を硬くする油？柔らかくする油？

* 手づくりアホエンオイル（にんにく＋インカグリーンナッツオイル）実習

また、講義後には時間の許す限り質疑応答を行い、ペルー・アマゾンでのフェアトレード開発や「森づくり」プロジェクトについてもお話しします。

🌿 講師プロフィール

大橋則久（おおはし のりひさ）／　NPO法人アルコイリス理事

2006年のNPO設立と同時に「グリーンナッツオイル」を発売。

以来、ペルー・アマゾン地域での生産者支援と市場開発を両輪に活動。

2012年に開始した「キズナ農場プロジェクト」では、

牧草地に樹木と農作物を共に植えるアグロフォレストリー（森林農法）の実践を通じ、

熱帯雨林の持続可能な再生モデルを提示。現在も「アマゾンの森づくり」に挑戦中です。

💬 メッセージ

現代人の脳と油の関係は、食生活と深くつながっています。この講座を通じて、日々の食卓から「脳をしなやかに保つ習慣」を見直すきっかけとなれば幸いです。どうぞお気軽にご参加ください。