豚しゃぶわさび風味

※材料はすべて２～３人分

《材料》豚薄切り肉6枚、キャベツの千切り適量、わさび適量～A～グリーンナッツオイル大さじ1、ごま油大さじ1、醤油大さじ1

《作り方》１. 豚肉は熱湯にさっとくぐらせて冷水にとり、水気をよく切る。２．豚肉にわさびを塗り、キャベツの千切りを乗せてくるっと巻く。３．よく混ぜ合わせた「A」を「２」の上にかける。