💬「味は苦手や。でも一生続ける。」から始まった話——青臭さの本当の意味とは？

昨日のデモハン現場で・・・

「グリーンナッツオイルの味が嫌い」で有名な店長さんが立ち寄られて、「大さじ2は無理や。けど、小さじ1を絶対に一生続けるわ。最後に勝つのはうちや。」とおっしゃりながら１本オイルをご購入いただいたとのこと。

🌱 なぜ「苦手」が「続ける」に変わるのか

味の好みが変わったわけではありません。

それでも、「続ける」という選択に変わった。

そこには、

👉 “味”を超える理由があったはずです。

🌿 その青臭さ、実は理由があります

インカグリーンナッツオイルの原料であるサチャインチは、ペルー・アマゾン原産のナッツです。そして意外なことに、現在のように畑で栽培されるようになったのは、西暦2000年以降とごく最近のこと。

つまり、

👉 人の手による品種改良をほとんど経験していない、「野生に近い種」なのです。

🍅 野生の味は、かつて当たり前だった

少し思い出してみてください。昔のトマトは、もっと青臭く、土の香りがしていませんでしたか？イチゴも、砂糖や練乳をかけないと食べづらいほど酸味が強かった。

今の野菜や果物は、「甘く」「食べやすく」「香りも穏やか」になるように、長い年月をかけて改良されてきました。

その一方で、

👉 えぐみ・苦味・酸味といった“野生の要素”は削られてきた、

とも言えます。

🔬 青臭さ＝野性味＝機能性

サチャインチは、ほとんど品種改良を経験していません。

だからこそ、「青臭さ」「独特の風味」が今も残っています。

そしてこの「野性味」こそが、

👉 ファイトケミカル（植物由来の抗酸化成分）の存在を感じさせる部分でもあります。

🔄 「味が苦手」から「意味がある」へ

冒頭のやり取りに戻ります。

味の好みは変わらなくても、“意味”を理解した瞬間に、行動が変わる。

・朝の立ち上がりが違う

・頭の巡りがスムーズになる

・なんとなく調子がいい

そうした小さな実感が積み重なることで、気がつけば、あの青臭さの感じ方そのものが変わっていく。

🌿 もう一度だけ、試してみませんか？

もし以前に、「青臭さが苦手でやめてしまった」というご経験がある方がいらっしゃいましたら、今度はぜひ、👉 “味”だけでなく、“その先にある変化”に目を向けてみてください。

青臭さは、単なるクセではなく、野生の名残であり、機能性のサインかもしれません。

🧄 そしてもうひとつの選択肢

それでもやはり「味が気になる」という方へ。

👉 刻みニンニクを漬け込んだ「インカグリーン・アホエンオイル」

という選択があります。

このオイル、驚くほど味の印象が変わります。

青臭さはほとんど感じられず、むしろ、ニンニクの旨みと香りが加わることで、

👉 「美味しいから続けたくなるオイル」

へと変わります。

🧠 味よし、機能よし。さらに“脳”へ

・インカグリーンナッツ由来のオメガ3

・ニンニク由来のアホエン

この2つが組み合わさることで、

👉 「脳」と「巡り」両方にアプローチする設計

になります。

🌿 究極のブレインフードへ

👉 味よし、機能よし。

オメガ3＋アホエンで、脳に特化した「ブレインフード」

それが、インカグリーン・アホエンオイルです。