お知らせ

来週9月18日（金）は、山梨県甲府市の自然食品 有機村さんへ伺います。 今回のテーマは、「森を育てる食卓」IGN × Whole Foodインカグリーンナッツとホールフードの出会い ゲストに、ホールフードの第一人者 タカコ・ナカムラ先生をお迎えして、アルコイリスとの特別講座を開催します。 🌳 毎日の食卓と、アマゾンの森 アルコイリスは20年以上、ペルー・アマゾンを拠点にインカグリーンナッツに取り組み、「アマゾンの森を創る」アグロフォレストリープロジェクトを続けてきました。 一方、タカコ先生が長年提唱されてきた「ホールフード」は、食べものを丸ごといただくこと、そして食と暮らし、環境までをひとつにつなげて考えること。 今回の講座では、そんな二つの取り組みが出会います。 毎日の食卓が変わる、ホールフードの知恵。 タカコ先生と一緒に、実演と試食を交えながら、楽しくお伝えします。 🫒 脳と油、アホエン、そしてIGNマイクロパウダー 当日は、インカグリーンナッツオイルやIGNマイクロパウダーを実際に使いながら、 脳と身体を整える食の知恵、オメガ3オイルの

今週末、9月13日（日）は香川県高松市へ伺います。 いつもお世話になっているお取引先様 センケン様 にて、少人数制の「アホエンオイルワークショップ」を開催することになりました。 今回のテーマは、「にんにくのパワーをギュッと凝縮！」 アホエンオイルについて、実際に手を動かしながら学んでいただくワークショップです。 🧄 アホエンを自分で作ってみよう にんにくから「アホエン」を抽出し、オリジナルのアホエンオイルを作製します。 普段は完成した商品としてお届けしているアホエンオイルですが、「どのような考え方で生まれたのか」「にんにくからどのように作られるのか」を体験を通して感じていただける内容です。 また、ワークショップではアホエン抽出中に、 アホエンとはどのような成分なのか オイルとの関わり ペルー・アマゾンで取り組むサチャインチ農園のお話 なども、できるだけ分かりやすくご紹介したいと思っています。 商品だけではなく、その背景にある人や土地、そしてアルコイリスが大切にしているものもお伝えできれば嬉しく思います。 📅 開催概要 日時：2026年9月13

先週末、大阪で開催されたオルター会員集会＆マルシェには、多くの皆様にご来場いただき、誠にありがとうございました。 『オルター通信』をご覧になり、この日初めてお披露目した試作限定品 「オーガニックIGNアホエンオイル ALTER SPECIAL」 を目当てに来場してくださった方も多く、私たちにとって忘れられない一日となりました。 ✨ IGNオイル460g大瓶　完売！ ✨ 有機インカベリー130g　完売！ 予想を上回る反響をいただき、心より感謝申し上げます。 しかし、今回のイベントで一番嬉しかったのは、販売数ではありませんでした。 あるお客様が、高齢のお母様の手を引きながら、 「母を連れてきたので、一緒に話を聞かせてください。」 と声を掛けてくださいました。 その一言に、私たちの商品づくりの意味がすべて詰まっているように感じました。 アルコイリスの商品は、単に食品を販売するためのものではありません。 大切な人の健康を願う気持ちに寄り添うこと。 その想いを改めて実感できたことが、今回最大の収穫でした。 ✈️ 今週末は札幌・まほろば感謝デーへ！ その想い

平素よりアルコイリスの商品をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 このたび弊社では、商品ラインアップの見直しに伴い、「チャスキブレンドオイルCBD 使い切りタイプ30包」を終売させていただくこととなりました。 発売以来、ご愛顧いただきました皆様には、心より御礼申し上げますとともに、ご不便、ご迷惑をお掛けいたしますことをお詫び申し上げます。 終売時期につきましては、在庫がなくなり次第とさせていただきます。 終売商品 チャスキブレンドオイルCBD 使い切りタイプ30包 JANコード：4562393000792 ※在庫状況により、ご希望数量をご用意できない場合がございます。あらかじめご了承ください。 180g瓶は引き続き販売いたします チャスキブレンドオイルCBDシリーズにつきましては、180g瓶を引き続き販売してまいります。 日常使いのテーブルオイルとして、サラダやスープ、野菜料理などに幅広くご利用いただけますので、使い切りタイプをご愛用いただいていたお客様にも、ぜひご検討いただければ幸いです。 チャスキブレンドオイルCBD 180g瓶...

8月1日（土）は、アルコイリスにとって特別な一日になります。 大阪ではオルター会員集会マルシェ。 そして地元・千葉県松戸市では、オーガニックスーパークランデールで開催されるオーガニックマルシェと、COCO SEASONSで試食販売会を開催します。 東西それぞれの会場で、アルコイリスの商品を通して、皆さまとお会いできることを楽しみにしています。 🧄 大阪では「ALTER SPECIAL」を初披露 大阪会場では、今回のためだけに仕込んだ限定試作品、「IGNアホエンオイル ALTER SPECIAL」をご紹介します。 梅本農場様の有機にんにくとインカグリーンナッツオイルを使用した、数量限定の特別仕込みです。 商品化へ向けた大切な第一歩でもあり、オルター会員の皆さまに、いち早く味わっていただける機会となります。 🥗 松戸では試食販売会を開催します 一方、千葉県松戸市では、午前中はオーガニックスーパークランデールで開催されるオーガニックマルシェ、午後はCOCO SEASONS店内で試食販売会を開催します。 🍅 この季節におすすめしたい一杯...

いつもアルコイリスをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 このたび、「インカグリーンナッツ・インカインチオイル使い切りタイプ30包」につきまして、商品ラベルおよび分包（個包装）デザインをリニューアルすることとなりました。 より見やすく、より使いやすく 今回のリニューアルでは、商品の視認性や使いやすさを考え、パッケージデザイン全体を見直しました。 外袋の表ラベル・裏ラベルに加え、毎日手に取る分包（個包装）も新しいデザインへ切り替わります。 商品の中身はこれまでと変わりません 今回変更となるのはデザインのみです。 商品の中身、内容量、品質、規格、JANコードなどに変更はございません。これまでと同じ品質の商品をお届けいたします。 切り替え時期 旧デザインの在庫がなくなり次第、順次新デザインへ切り替えてまいります。 切り替え開始は2026年8月頃を予定しております。 切り替え期間中は、旧デザインと新デザインの商品が混在する場合がございますが、いずれも同じ商品ですので、安心してご利用ください。 これからもアルコイリスは、品質はもちろんのこと、毎日気持

🧄 瓶のふたを開けた瞬間、思わず声が出ました。 5日間、IGNオイルに漬け込んでいた刻みにんにくが、一斉に浮かび上がり、オイルの表面は細かな泡で覆われたのです。まるで炭酸飲料のような光景でした。この5日間、オイルの中で何が起きていたのでしょう。 🧄生命力あふれる有機にんにく 今回使用したのは、京丹後で有機栽培された、立派なにんにくです。皮をむいた瞬間から張りがあり、刻けば力強い香りが立ち上る。 「これはきっと美味しいアホエンオイルになる。」 そんな期待を抱かせてくれる、生命力に満ちたにんにくでした。刻んだあと約2時間静置し、IGNオイルに漬け込んで5日間熟成。そして迎えた実食の日。瓶を開けた瞬間に現れたのが、この不思議な泡立ちでした。 🔬オイルの中で何が起きていたのか？ にんにくを刻ると、アリナーゼという酵素が働き、アリシンが生成されることはよく知られています。一方で、オイルに漬け込んだ後も、にんにくに含まれる微量の水分の中では、酵素や含硫化合物の変化が続いていたのでしょうか。あるいは、アリシンからアホエンへの変化と関係しているのでしょうか

7月、タカコナカムラWhole Foodスクール（東京・洗足池）で毎週月曜日に開催されている「まるごと養生食堂」。 今月のテーマは、 「インカグリーンナッツで整える」 ありがたいことに、アルコイリスの インカグリーンナッツオイル（IGNオイル） インカグリーンナッツマイクロパウダー（IGNマイクロパウダー） アホエンオイル を使った、タカコナカムラ先生オリジナルメニューをご提供いただいています。 「食べる」から「使う」へ。 メニューに添えられた先生のメッセージの中に、とても印象的な一文があります。 「食べる」から「使う」へ。 私たちアルコイリスも、まさに同じ思いで商品づくりを続けてきました。良い食材は、特別な日にだけ食べるものではありません。毎日の料理に取り入れ、暮らしの中で自然に使ってこそ、その魅力や価値はより豊かに広がっていきます。ホールフードスクールが実践されているこの考え方に、私たちは深く共感しています。 今月だけの特別メニュー 7月の養生食堂では、 🥗 一汁十菜 "インカグリーンナッツ" 養生食 🍛 ベジブロス薬膳カレー 🥢 プラ

いつもアルコイリスをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら、下記の期間を夏季休暇とさせていただきます。 ■ 夏季休暇期間：2026年8月8日（土）～8月16日（日） ■ 商品発送について：休暇前の最終出荷日は8月7日（金）となります。 ■ お問い合わせについて：休暇期間中にいただきましたお問い合わせにつきましては、 8月17日（月）以降、順次対応させていただきます。 期間中はご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。 厳しい暑さが続きますが、どうぞ健やかな夏をお過ごしください。

PDF版をご希望の店舗様は、お問い合わせフォームよりお気軽にご連絡ください。 アルコイリスの「店頭販売支援」のご提案 「商品は良いのだけれど、どうやって売ればいいの？」 自然食品店様や卸売業者様から、そのようなお声をいただくことがあります。 アルコイリスは、商品を納品して終わりではありません。「売れる売場づくり」を、お取引先様と一緒に考え、現場で実践することを大切にしています。 店頭だから伝わる価値があります😊 インカグリーン・アホエンオイルは、「アホエン」という機能性成分に着目した、"脳活のための新しいオイル習慣"をご提案する商品です。 初めてご覧になるお客様にとっては、 🥄 どんな味なの？ 🥗 どうやって食べるの？ 🧠 「脳活」ってどういうこと？ という疑問があるのも自然なことです。 だからこそ、店頭で実際にご試食いただき、商品の背景や使い方を丁寧にお伝えすることが、とても大切だと考えています。 アルコイリスがお手伝いできること🤝 私たちは、お取引先様の店舗へ伺い、 ✅ 商品説明 ✅ 試食販売 ✅ POP・チラシなど販促物のご提供

いつもアルコイリスをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 このたび、原料価格・資材価格の高騰に加え、円安の進行による輸入コストの上昇を受け、2026年8月および9月出荷分より、商品価格を改定させていただくこととなりました。 これまで可能な限り価格の維持に努めてまいりましたが、品質の維持と安定供給を継続するため、今回の改定をお願いすることといたしました。お客様、お取引先様にはご負担をお掛けすることとなり誠に恐縮ではございますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。 ■ 新価格の適用開始時期 今回の価格改定は、商品の種類により適用開始時期が異なります。 ＊印の商品（主に業務用・大容量商品） 　2026年8月出荷分より適用 その他の商品 　2026年9月出荷分より適用 詳細につきましては、下記PDFをご確認ください。 ■ PDFダウンロード ※お取引先様には、順次ご案内申し上げます。 ※PDFファイルをダウンロードできない場合は、下記リストJPGをご参照下さい。 ■ これからも品質を第一に 今回の価格改定により、お客様、お取引先様にはご

🌿 いつものドリンクが、栄養補給に変わる。 アルコイリスはこのたび、第3回 オーガニックライフスタイルEXPO West in 京都 に出展いたします。 今回の主役は、✨ 新商品「インカグリーンナッツ・マイクロパウダー」 です。 🥄 混ぜるだけ、3秒。 忙しい毎日。健康のために何か始めたいと思っても、「続けること」が意外と難しかったりします。そこで私たちが目指したのは、特別なことを増やすのではなく、いつもの習慣に自然に溶け込むこと。 🥕 人参ジュース 🥬 野菜ジュース 🍊 オレンジジュース 🍇 グレープジュース 🥛 牛乳 🌱 豆乳 🏃 スポーツドリンク など、普段飲んでいる飲み物に混ぜるだけ。インカグリーンナッツ・マイクロパウダーは、良質な植物性プロテインや食物繊維を手軽にプラスし、毎日の栄養価を自然に底上げします。 🌱 2015年から続く「インカグリーンナッツプロテインの進化形 アルコイリスは2015年より、ペルーアマゾン産サチャインチ種子100％のインカグリーンナッツプロテイン をお届けしてきました。発売以来、多くのお客様

「インカグリーンナッツオイルは、1日どれくらい摂ればいいですか？」 20年以上前に販売を始めた頃から、何度もいただいてきた質問です。 当時の私たちの答えは、 🥄 「まずはティースプーン1杯から」でした。 しかし今、アルコイリスの提案は大きく変わっています。 🌱 アルコイリス20年の中で起きた変化 振り返ってみると、インカグリーンナッツオイル発売から20年。その歴史の中で、私たち自身の考え方を大きく変えた出来事がありました。 それが、 ✨ 水田亮子との出会い です。 少し大げさに聞こえるかもしれませんが、アルコイリスにとっては「紀元前」と「紀元後」くらいの変化だったかもしれません。 🔥 革命その①ティースプーンから大さじへ 以前は、🥄 ティースプーン1杯　が基本でした。 しかし、多くのお客様との出会いと実践の中から、 現在では、🥄🥄 大さじ単位での継続摂取　をおすすめするようになっています。 ロケットが打ち上がるためには、最初に十分な推進力が必要です。 脳の脂質も同じ。 まずはしっかり摂る。 そして習慣化する。 この考え方が生まれました

昨日のブログ記事に対して、水田さんからこんなコメントをいただきました。 「無理矢理例えるなら、天然の山菜からオイルを搾り取ったようなもので、これぞ野生の香り」「青臭さこそが自然の証ですよね。こんなオイル、他には絶対にない、価値の証だと思います。」 読んだ瞬間、👉 「ああ、そこまで届いていたか」と感じました。 そして同時に、👉 この“感覚”を、もう一歩だけ言葉にしてみたいそんな気持ちにもなりました。 🌿 山菜の香りとは何か？ 「山菜の香り」——とても的確な表現です。 春の山で出会う、あの独特の香り。 ・ほろ苦さ ・青さ ・少しのえぐみ 決して“万人に美味しい”とは言えない。それでも、 👉 なぜか体が欲しがる そんな不思議な感覚があります。 🌿 実際に、山菜と合わせてみると ここで、少し実体験を。少し前のブログでご紹介しましたが、 ・こごみ ・たけのこ といった春の山菜に、インカグリーン・アホエンオイルを合わせてみました。 自画自賛になることを恐れずに、正直に言うと、 👉 驚くほど相性が良いと感じました。 こごみは、あく抜き不要で、さっと

昨日のデモハン現場で・・・ 「グリーンナッツオイルの味が嫌い」で有名な店長さんが立ち寄られて、「大さじ2は無理や。けど、小さじ1を絶対に一生続けるわ。最後に勝つのはうちや。」とおっしゃりながら１本オイルをご購入いただいたとのこと。 🌱 なぜ「苦手」が「続ける」に変わるのか 味の好みが変わったわけではありません。 それでも、「続ける」という選択に変わった。 そこには、 👉 “味”を超える理由があったはずです。 🌿 その青臭さ、実は理由があります インカグリーンナッツオイルの原料であるサチャインチは、ペルー・アマゾン原産のナッツです。そして意外なことに、現在のように畑で栽培されるようになったのは、西暦2000年以降とごく最近のこと。 つまり、 👉 人の手による品種改良をほとんど経験していない、「野生に近い種」なのです。 🍅 野生の味は、かつて当たり前だった 少し思い出してみてください。昔のトマトは、もっと青臭く、土の香りがしていませんでしたか？イチゴも、砂糖や練乳をかけないと食べづらいほど酸味が強かった。 今の野菜や果物は、「甘く」「食べや

今日も、長年インカグリーンナッツオイルをご愛用いただいているお客様から、お電話をいただきました。 最初は、インカグリーンナッツプロテインのお話から。そこから自然と、オイルの話へ。 こういう流れ、実はとても多いのです。 🧠 「やめると分かるのよ」 お話しくださったのは、70歳を超えていらっしゃる女性。 印象的だったのは、この一言でした。 「うっかり数日、オイルを摂り忘れると、名前が出てこなくなるのよ…」 そして、 「それで慌ててオイルを摂ると、また出てくるの」 この「やめると分かる」という感覚。日々の中で、自然に体が感じ取っている変化です。 ❄️ 「凍らないオイル」の伝え方 さらにこんなお話も。 「冷凍庫に入れても凍らないのよね、このオイル！」 お友達におすすめする時は、 👉「凍らないオイルなのよ！」 と伝えているそうです。 専門的な説明ではなく、“誰でも分かる体感”で伝わっていく。 現場ならではの、リアルなコミュニケーションです。 🧄 アホエンオイル、ここから始まる このお客様、アホエンオイルはまだ未体験。 そこで、基本の作り方をお伝えしま

4月26日（日）、茨城県桜川市の香母ショップ様主催の「KABAマルシェコラボ・大橋さんお話会」に登壇させていただきます。 当日はマルシェも同時開催。美味しいランチ（ビュッフェスタイル）とともに、ゆったりとした時間の中でお話しできればと思っています。 🍽 テーマは「脳と油」 「脳は、何でできているのか？」 実は、脳の約60％は脂質（アブラ）でできています。つまり、普段どんな油を摂っているかが、そのまま脳の状態をつくっているとも言えます。 🥄 頑張らない脳活という選択 「脳活」と聞くと、トレーニングやサプリメントを思い浮かべる方も多いかもしれません。 でも、もっとシンプルな方法があります。 👉 毎日の食事の中で、油を変えること ・いつもの野菜ジュースに・納豆に・卵かけご飯にただ「かけるだけ」。それだけで、日々の食習慣が変わります。 🌿 インカグリーン・アホエンオイルという提案 今回ご紹介するのが、インカグリーンナッツオイル × アホエンという組み合わせです。 オメガ3（インカグリーンナッツオイル） → 脳の構成材料 アホエン（ニンニク由来成

新商品の開発というのは、最後の最後で、もう一段深く潜ることになるものですね。 2026年4月発売を目標に進めてきた インカグリーンナッツ・マイクロパウダー 。 現在、開発は最終段階に入っています。🌿 今回の製品は、従来のプロテイン素材が持っていた ・粉っぽさ ・風味の干渉 ・用途の限定 といった課題を、シンプルに解決したいという思いからスタートしました。 「混ぜるだけ、3秒。」 この一言に集約されるような、日常に自然に溶け込む植物プロテインです。 ジュースやミルクなど、ごく普通の飲み物が、そのまま「栄養補給」に変わる。 そんな“機能ブースター”としての素材です。🥛 一方で、最終工程において、ラベル表示の適性確認（松戸保健所経由・消費者庁）について、現在、回答待ちの状況となっています。 この確認プロセスは、単なる形式的なものではなく、お客様に安心してお使いいただくための、重要なステップです。 そのため、当初予定していた4月発売から、 2026年5月発売 へとスケジュールを調整させていただく見込みです。 もう少しだけ、お時間をください。🙏...

アルコイリスの大橋です。 春の食材が一気に動き出していますね🌿タケノコ、こごみ、ふきのとう—— 今回の動画では、旬のタケノコにアホエンオイルを合わせてみました。 朝、掘りたてのタケノコをすぐに調理。あく抜きもせず、さっと湯通しするだけで、十分に美味しくいただけます。 春らしい、ほんのりとした「えぐみ」と「甘い香り」。この組み合わせが、何とも言えない美味しさです。 そして、その「えぐみ」も含めて、全体をやさしく包み込んでくれるのがインカグリーン・アホエンオイル。 これはちょっとした発見でした✨ 春の恵みとオイル。この組み合わせ、やはり間違いありません。 さて、本題です📣 4月23日（水）・24日（木）・25日（金）の3日間、 よつばの店 自然館グリーンプラザ様 の創業祭 にて、アルコイリスの試食販売を行います。 今回はなんと、 3日間すべて参加 します。 ・ オーガニックインカグリーンナッツオイル ・ インカグリーン・アホエンオイル 実際にお試しいただきながら、使い方や摂り方もその場でご紹介します。 「気になっていたけど試したことがない」という

ゴールデンウィーク期間中の営業日および休業日につきまして、下記の通りご案内申し上げます。期間中は休業日が多くなり、出荷およびお問い合わせ対応に通常よりお時間を頂戴する場合がございます。お客様ならびにお取引先様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 ■ ご注文・出荷について休業期間中にいただいたご注文につきましては、営業再開後、順次対応させていただきます。 ■ お問い合わせについてメール・フォーム等でのお問い合わせは随時受け付けておりますが、ご返信は営業日に順次対応させていただきます。 ■ お急ぎのお客様へ連休前後は出荷が混み合う可能性がございますので、お早めのご注文をおすすめいたします。