コンビーフのピカタ

※材料はすべて２～３人分

《材料》

コンビーフ1缶、卵1個、パセリ適量、小麦粉少々、グリーンナッツオイル適量

《作り方》

１．コンビーフはお好みの大きさに切り、小麦粉をまぶす。

２．卵を割りほぐし、みじん切りにしたパセリを混ぜ合わせる。

３．フライパンにグリーンナッツオイルを熱し、コンビーフを卵液にくぐらせ、両面を焼く。

４．卵液がなくなるまで「３」を繰り返す。