食品開発展2026 ご来場ありがとうございました！🌿

10月14日（水）〜16日（金）の3日間、東京ビッグサイトで開催された「食品開発展2026」が無事終了しました。

アルコイリスのブースにお立ち寄りくださった皆様、誠にありがとうございました。日頃からお世話になっている皆様との再会、そして新たな出会いにも恵まれ、充実した3日間となりました。

今回の展示会では、ペルー・アマゾン原産の植物「インカグリーンナッツ（サチャインチ）」から生まれたIGNオイルやプロテイン、新商品のIGNマイクロパウダーを中心に、その特徴や食品素材としての可能性をご紹介しました。

アルコイリスは、ペルーでの栽培から商品開発、日本での市場づくりまで、20年以上にわたりインカグリーンナッツに取り組んできました。

植物の持つ栄養価を活かすことはもちろん、生産地の人々や自然環境とのつながりを大切にしながら、その可能性を広げていきたいと考えています。

🎥 インタビュー動画をご紹介します！

会期中には「インターネット展示会.tv」さんの取材を受け、私たちの取り組みを動画でご紹介いただきました。

インカグリーンナッツの魅力や、IGNオイルとプロテインの関係などについてお話ししています。展示会にお越しになれなかった皆様にも、ぜひご覧いただければ幸いです。

▶ 食品開発展2026 アルコイリス インタビュー動画

今回の展示会でいただいた多くのご意見やご縁を大切に、これからもIGNの新しい可能性を皆様とともに広げていきたいと思います。

ご来場くださった皆様、展示会の開催に携わられた皆様、そして取材してくださった有限会社ビディアの皆様に、心より御礼申し上げます。

ありがとうございました！✨